Questa salsa è squisita, perfetta per insalate, crocchette di verdure e legumi, panini, insomma sta bene su tutto!!
- 170 gr di yogurt greco
- 2 cucchiai di aceto di riso (o normale aceto di vino bianco o di mele)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Mezzo cucchiaino di aglio in polvere o uno spicchio d'aglio piccolo
- Mezzo cucchiaino di sale
Procedimento
Se utilizzate l'aglio fresco, pelate lo spicchio e tritatelo finemente.
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti, assaggiate e regolate di sale se occorre.
Lasciate riposare la salsa in frigo un'ora prima di servirla in modo che si insaporisca.
